Resep gw kali ini gampaaaang banget bikinnya. Ga pake repot bersihin bumbu atau ngulek2… Rasanya juga, enaaak banget. Ga kalah deh ama steak2 yang suka kita makan di restoran steak (malah kata mertua ma suami gw enakan steak buatan gw ini;) alah).
Selamat memasak semuanyaaaa…
Bahan-bahannya:
1. 1/2 kg daging (kalo ada daging yg khusus buat steak, biar cepet empuk dan rasanya..steak banget=) tapi kalo gada gapapa, gausah sedih, daging biasa juga bisa kok, tapi yg bagus yah, yg empuk)
2. 500 ml air
3. 7 sdm saos perendam barbeque
4. 1 1/2 sdm saos sambal (kalo gasuka pedes gausah pake)
5. 1 sdm saos tomat
6. 2 sdm mentega
Caranya:
1. Potong daging dengan irisan yang agak tipis kemudian dipukul-pukul, sisihkan.
2. Rebus 500ml air, setelah agak mendidih, masukkan daging dan 3 sdm saos perendam, rebus dengan api kecil, dan biarkan hingga air bersisa sedikit.
3. Panaskan mentega, goreng daging yang sudah direbus tadi, sisihkan.
4. Masukkan saos perendam, saos sambal, saos tomat, dan semua daging kedalam penggorengan berisi mentega tadi (bekas menggoreng daging), aduk rata, dan biarkan agak sedikit mengental (tapi kuahnya jangan disisain sedikit doang, soalnya kuahnya enaaak).
5. Steak siap disajikan.
note: dalam penyajiannya, bisa ditambahkan dengan kentang goreng, rebusan babycorn, buncis, dan wortel. yah…standart steaklah…
Selamat menikmati…
3 Comments